30分で作るハチミツとスパイスを添えたローストバターナッツスカッシュ

秋の到来とともに、季節の味覚を楽しむための心安らぐレシピはいかがでしょうか。バターナッツハッセルバック技法からヒントを得た、蜂蜜とスパイスでローストしたバターナッツスカッシュのレシピをご覧ください。簡単に作れて30分で完成するので、食卓が華やかになり、家族全員の味覚を喜ばせます。

材料 ：

• 1 バターナッツスカッシュ (バターナッツ) 中
• 蜂蜜 大さじ2
• オリーブオイル 大さじ2
• シナモン 小さじ1
• スイートパプリカ 小さじ1
• 塩とコショウ
• 100g フェタチーズ または リコッタチーズ 崩れた
• 新鮮なタイム 数枝（オプション）

準備（30分）：

1. オーブンを予熱します 200℃（サーモスタット6～7）。
2. スカッシュを準備します。
   • 洗って乾燥させます バターナッツスカッシュ。縦半分に切り、スプーンで種を取り除きます。
   • それぞれの半分を、切り口を下にしてまな板の上に置きます。
   • カットをする 完全に切らずに5mmごとに効果を生み出します ハッセルバック。ヒント: 完全に切れないように、かぼちゃの両側に箸を置きます。
3. マリネを準備します。
   • ボウルに蜂蜜、オリーブオイル、シナモン、パプリカ、塩、コショウを入れて混ぜます。
   • 刷毛を使ってかぼちゃをたっぷりと磨き、マリネが切り口に浸透するようにします。
4. 焼く：
   • 半分に切ったカボチャをクッキングシートを敷いた天板に置きます。
   • 必要に応じて、新鮮なタイムを振りかけます。
   • 25〜30分焼きます、スカッシュが柔らかくなり、わずかにキャラメル化するまで。
5. 仕上げ：
   • オーブンから取り出し、熱いカボチャに振りかける フェタチーズ または リコッタチーズ クリーミーで塩味のあるタッチを追加するために砕かれます。

推奨される伴奏:

• レンズ豆のサラダ : ローストしたカボチャに、軽いビネグレットソースで和えたレンズ豆のサラダを添えて完成させましょう。
• かぼちゃの丸焼きレシピ ：これも応用できます レシピ付き パンプキン、 の パンプキン または パンプキン 調理時間を調整することで。
• 焼き野菜 : ニンジンやタマネギなどの他の季節の野菜をプレートに追加すると、さらに豪華な付け合わせになります。

ビデオ ：

ヒント:

• チーズのバリエーション : フェタチーズやリコッタチーズがない場合は、新鮮なヤギのチーズでも代用できます。
• スパイス ：クミン、ジンジャー、チリペッパーなどを加えてスパイスを自由にカスタマイズして辛さを加えてください。
• スカッシュのレシピ : このレシピは多用途であり、さまざまな品種のカボチャに適応させることができ、毎回新しい風味を提供します。

なぜこのレシピが秋に最適なのでしょうか？

そこには バターナッツスカッシュ 秋を代表する野菜の一つです。柔らかくてほんのり甘い果肉は、ハチミツやスパイ​​スとの相性が抜群です。のテクニック バターナットハッセルバック キッチンで何時間も費やすことなく、均一な調理とエレガントなプレゼンテーションが可能になり、ゲストに好印象を与えるのに最適です。