魔法のミラベルプラムタルト：おばあちゃんの秘密が明らかに！

作り方を調べる ミラベルプラムタルト 完璧な食感と絶妙な味わいで忘れられない逸品です。世代を超えて愛される本格レシピ！

一口食べるごとにロレーヌへの旅

材料 ：

• ペストリー : 1ロール（またはご希望の場合は自家製）
• ミラベル ：600g、穴あき
• 粉砂糖 ： 100グラム
• 卵 :2
• クロテッドクリーム : 20cl
• フレーク状アーモンド : ハンドル1個(オプション)
• バター : 型にバターを塗るのに20g
• 粉砂糖 ：散水用（オプション）

準備 ：

1. 型の準備 ：タルト型にバターと小麦粉を入れます。オーブンを180℃に予熱します。
2. ベースの取り付け : ショートクラスト生地を型に広げ、調理中に膨らまないようにフォークで穴をあけます。
3. ミラベルプラムのステージング ：種を取ったミラベルプラムを生地の上に調和よく配置します。粉砂糖をふりかけます。
4. フランメーカー : ボウルに卵、生クリーム、砂糖50gを入れて滑らかになるまで混ぜます。この混合物をミラベルプラムの上に注ぎます。
5. 調理と仕上げ : タルトがきつね色になるまで30分間焼きます。微妙な歯ごたえを出したい場合は、調理が終了する10分前にフレークアーモンドを振りかけます。オーブンから取り出したら冷まし、仕上げに粉砂糖をふりかけます。

「魔法のミラベルタルト」で本格感を味わってみませんか？子供の頃の思い出や家族と過ごした甘い時間を呼び起こすレシピ。おいしいだけでなく美しいタルト、満場一致で賞賛される準備をしてください!