簡単ポテトサラダ：洗練されたおいしい定番

簡単なポテトサラダのレシピで食事を一新しましょう。ピクニック、バーベキュー、またはサイドディッシュに最適なこのクラシックなサラダは、ジャガイモの甘みと風味豊かなビネグレットソースを組み合わせた、シンプルですがおいしい料理です。

材料 ：

• 硬いジャガイモ 1kg
• 赤玉ねぎ 1個
• セロリ 2本
• マヨネーズ 大さじ4
• ディジョンマスタード 大さじ1
• リンゴ酢 大さじ2
• 塩とコショウ
• 飾り用に刻んだ新鮮なパセリ（お好みで）

段階的な準備:

1. ジャガイモを調理する: ジャガイモを洗い、沸騰した塩水の入った大きな鍋で、柔らかくなるまで、しかしまだ硬いまで、約15〜20分間調理します。水を切り、冷ましてから立方体に切ります。
2. 野菜の準備： その間に、赤玉ねぎをスライスし、セロリを小さな立方体に切ります。
3. ビネグレットソースの準備: 小さなボウルにマヨネーズ、ディジョンマスタード、リンゴ酢を入れて混ぜます。塩とコショウで味付けします。
4. サラダの組み立て: 大きめのサラダボウルにジャガイモ、赤玉ねぎ、セロリを入れて混ぜます。ビネグレットソースを上から注ぎ、すべての材料がよくコーティングされるようによく混ぜます。
5. 冷凍： サラダボウルに蓋をし、サラダを冷蔵庫で少なくとも1時間冷やし、味を馴染ませます。
6. サービス ： この簡単なポテトサラダを冷やし、お好みで刻んだ新鮮なパセリを添えてお召し上がりください。

さまざまなメイン料理と相性抜群のポテトサラダをぜひお楽しみください。