簡単なグルテンフリーのケシの実パンのレシピ

の ケシの実の入ったパン 有無にかかわらず自分自身を作る パンメーカー。機械をお持ちの方には作り方をお教えしますが、機械をお持ちでない方にはレシピもご用意しております。マシンにグルテンフリー プログラムがない場合は、従来のパン プログラムを使用できます。

材料 ：

– 米粉 340グラム
– コーンスターチ 100グラム
– 大豆粉またはキヌア 50グラム
– ぬるま湯 450ml
– グアーガム 10グラム
– 乾燥したグルテンフリーのパン酵母 10 グラム
– 塩 10グラム
– ケシの実
– オリーブオイル 大さじ2

パンメーカー付き

準備

1 – サラダボウルに小麦粉とグアーガムを入れて混ぜます。
2 – すべての材料、小麦粉混合物、イースト、塩、小麦粉、水、油をパン焼き機のボウルに入れます。
3 – 適切なグルテンフリー プログラムを選択する
4 – マシンを起動し、プログラムが終了するまで待ちます

パン焼き機なし

準備

1 – サラダボウルに小麦粉とグアーガムを入れて混ぜます。
2 – イースト、塩、種を加えて混ぜる
3 – ぬるま湯とオリーブオイルを入れてさらに混ぜる
4 – サラダボウルを覆い、ドラフトのない暖かい場所で生地を1時間発酵させます
5 – 1時間後、ガスが抜けるように生地を混ぜます。
6 – 生地をケーキ型に入れ、湿った布巾で覆い、暖かい場所でさらに1時間休ませる
7 – 200°で 1 時間焼きます。

アドバイス ：

パンを焼いている間、パンが乾燥するのを防ぐために、水を入れた容器をオーブンに入れます。