瓶詰めの夏の味覚自家製チェリージャム

自家製チェリージャムのレシピで、チェリーの季節の楽しみを収穫してください。準備が簡単なこのジャムは、フルーティーな風味と自然な甘みがたっぷりで、朝食や軽食を引き立ててくれます。

チェリージャムの材料:

• さくらんぼ 1kg
• ジャムシュガー 700g
• レモンの果汁

パーフェクトチェリージャムの詳しい手順:

1. さくらんぼの準備: まずはサクランボを洗い、皮をむき、種を取り除きます。
2. ジャムの準備: 大きな鍋にチェリー、砂糖、レモン汁を入れて混ぜます。混合物を1時間浸軟させ、チェリーが果汁を放出します。
3. ジャムを調理する: 混合物を中火で沸騰させます。定期的にかき混ぜながら約30分間調理します。ジャムの準備ができているかどうかを確認するには、プレート テストを実行します。少量のジャムを冷たいプレート上に置きます。すぐに固まるはずです。
4. ジャムの保管方法: 熱々のジャムを消毒した瓶に注ぎ、蓋を閉め、完全に冷めるまで瓶を逆さにします。

自家製チェリージャムをトーストやパンケーキに塗ったり、焼き菓子に混ぜてフルーティーな味わいをお楽しみください。