卵アレルギーやグルテンアレルギーの人はおいしいチョコレートケーキを食べられないと誰が言ったのでしょうか?ここでは、卵や小麦粉を使わずに、きっと気に入っていただける、とろとろのチョコレートケーキの素晴らしいレシピを 3 つ紹介します。
卵・小麦粉不使用でみんな大好きフォンダンショコラケーキ3選!
1. フォンダンチョコレートケーキ アップルソース添え
材料 :
- 200g ダークチョコレート
- 砂糖不使用のアップルソース 200g
- 無糖ココアパウダー 大さじ3
- ココナッツシュガー(またはお好みの砂糖)100g
- アーモンドパウダー 200g
準備 :
- オーブンを180℃に予熱します。
- チョコレートを湯煎で溶かします。
- 溶かしたチョコレート、アップルソース、ココアパウダー、ココナッツシュガー、アーモンド粉をボウルに入れて滑らかになるまで混ぜます。
- あらかじめ油を塗った丸いケーキ型に生地を注ぎ、20〜25分間焼きます。
- 型から外す前に冷ましてください。
2.黒豆とろけるチョコレートケーキ
材料 :
- 黒豆 1缶(400g)
- ダークチョコレート 200g
- ココナッツシュガー(またはお好みの砂糖)100g
- 無糖ココアパウダー 大さじ3
- バニラエッセンス 小さじ1
準備 :
- オーブンを180℃に予熱します。
- 黒豆を洗って水気を切ります。
- チョコレートを湯煎で溶かします。
- 滑らかなペーストになるまですべての材料をブレンダーで混ぜます。
- あらかじめ油を塗った丸いケーキ型に生地を注ぎ、20〜25分間焼きます。
- 型から外す前に冷ましてください。
3. デーツとカシューナッツのフォンダンショコラケーキ
材料 :
- 種抜きデーツ 200g
- 200g カシューナッツ
- ダークチョコレート 200g
- 無糖ココアパウダー 大さじ3
準備 :
- デーツとカシューナッツを熱湯に1時間浸します。
- チョコレートを湯煎で溶かします。
- デーツとカシューナッツを水切りし、溶かしたチョコレートとココアパウダーとブレンダーで滑らかになるまで混ぜます。
- あらかじめ油を塗っておいた丸いケーキ型に生地を流し込み、冷蔵庫で2~3時間冷やします。
- 食べる15分前にケーキを冷蔵庫から取り出してください。
これらのフォンダン チョコレート ケーキのレシピは、美味しくて健康的で、あらゆるダイエットに適しています。罪悪感なくお楽しみください!