完璧なベジタリアンバーベキュー: 美味しくて簡単に作れる 3 つのレシピ!

バーベキューは肉愛好家だけのものだと誰が言ったでしょうか?これら 3 つのベジタリアン レシピは、あなたが間違っていることを証明します。美味しくて風味豊かなベジタリアンバーベキューの作り方を見てみましょう！

1. バーベキュー野菜串

材料

• さまざまな季節の野菜（ピーマン、ズッキーニ、マッシュルーム、チェリートマト、玉ねぎ）
• オリーブオイル
• プロヴァンスのハーブ
• 塩とコショウ

準備

1. 野菜を切ります： 野菜を同じ大きさに切り、バーベキューグリルから落ちないように十分な大きさに切ります。
2. 野菜をマリネします。 大きなボウルに野菜を入れ、オリーブオイル、プロヴァンスハーブ、塩、コショウと混ぜます。
3. 串を作ります。 野菜を串に刺し、色を交互にして視覚効果を出します。
4. 料理 ： バーベキューで串を焼き、定期的に回転させて、四方にきれいな焼き色が付くようにします。

2. ベジタリアンブラックビーンバーガー

材料

• 黒豆 1缶
• 玉ねぎ 1個
• ニンニク 2片
• パン粉 1/2カップ
• スパイス（クミン、パプリカ、ブラックペッパー）
• オリーブオイル
• バーガーバンズ
• トッピング（レタス、トマト、オニオン、アボカド、ケチャップ、マスタード）

準備

1. 混合物を準備します。 ボウルの中で黒豆をフォークで潰します。みじん切りの玉ねぎとニンニク、パン粉、スパイスを加えます。よく混ぜます。
2. ハンバーガーを形成します。 作る パンケーキ 豆の混合物と一緒に。
3. 料理 ： ハンバーガーをバーベキューグリルで片面約5分ずつ焼きます。
4. ハンバーガーを組み立てます。 ハンバーガーのバンズにパティを置き、お好みのトッピングを加え、バンズの残りの半分をかぶせます。

3. オールドファッションドポテトサラダ

材料

• 1kg ポテト しっかりとした肉質で
• マスタード 大さじ2
• リンゴ酢 1/4カップ
• オリーブオイル 1/2カップ
• 塩とコショウ
• 刻んだチャイブ

準備

1. ジャガイモを調理する: ジャガイモが柔らかくなるまで茹でます。冷まして立方体に切ります。
2. ビネグレットソースを準備します。 ボウルにマスタード、リンゴ酢、オリーブオイル、塩、コショウを入れて混ぜます。
3. サラダを組み立てます： 大きなサラダボウルにジャガイモとビネグレットソースを入れて混ぜます。みじん切りにしたチャイブを加え、よく混ぜます。

完璧なベジタリアンバーベキューを準備するにはこれが必要です。夏のアウトドアにぴったりな、おいしい野菜料理をお楽しみください。食事をお楽しみ下さい ！