季節の野菜を使った生地を使わないキッシュは、軽食にぴったりの簡単レシピです

軽いランチやディナーにぴったりの、簡単でおいしいレシピをお探しですか?季節の野菜を使った生地なしキッシュは絶品！グルテンフリーで風味豊かで、生地を使わないキッシュの軽さとロースト野菜の美味しさを兼ね備えています。準備が簡単なので、すぐに食事に欠かせないものになります。

材料 ：

• 卵 3個
• 200ml サワークリーム ライト
• 牛乳 100 ml (野菜牛乳または軽いバージョンの場合はスキムミルク)
• 100g フェタチーズ 崩れた
• 1 ズッキーニ 中くらいの角切り
• 1 ピーマン 赤または黄色の角切り
• 100gアスパラガス 緑の野菜をセクションに切る
• 玉ねぎのみじん切り 1個
• 塩とコショウ
• プロヴァンスのハーブまたはフレッシュバジル
• 野菜炒め用のオリーブオイル少々

準備（準備15分、調理30分）：

1. オーブンを予熱します 180℃（サーモスタット6）。
2. 野菜を茶色にします：
   • オリーブオイルをひいたフライパンで、みじん切りにした玉ねぎを透明になるまで炒めます。
   • を追加します。 ズッキーニ、ザ ピーマン そして アスパラガス。野菜が軽く茶色になるまで約5分間炒めます。塩、コショウ、プロヴァンスハーブで味付けします。
3. キッシュミックスを準備します。
   • 大きなボウルで、 卵 と サワークリーム そして牛乳。塩とコショウで味を調えます。
4. キッシュを組み立てます：
   • 炒めた野菜を加えて、 フェタチーズ 卵混合物に砕いた。成分を均一に分散させるために穏やかにかき混ぜます。
5. 型に流し込みます:
   • パイパンまたはベーキングパンにグリースを塗る ミニキッシュ 個別の部分をご希望の場合。
   • 混合物を型に注ぎます。
6. 焼く：
   • 約30分間、またはキッシュがきつね色になり、中心が固まるまで焼きます。

ヒントとバリエーション:

• 生地を使用したバージョン: グルテン不耐症ではない場合は、次のものを使用できます。 ショートクラストペストリー より伝統的なバージョンの場合は、 おいしいパイ。
• タンパク質を追加します。 よりたんぱく質が豊富なキッシュを作りたい場合は、角切りにした赤身のハムや調理した鶏肉を加えてください。
• 野菜を変える： ザ 緑の野菜 季節やお好みに応じて、ほうれん草、ブロッコリー、エンドウ豆などを追加または置き換えることもできます。
• キッシュ・ロレーヌのインスピレーション: 野菜をスモークベーコンに置き換えてください（ベジタリアンバージョンが必要ない場合）。 キッシュロレーヌ クラシック。
• 乳糖不使用のオプション: 生クリームと無乳糖ミルクを使用し、フェタチーズの代わりに植物性チーズを使用することで、乳糖不耐症の方向けのキッシュを作ることができます。

テイスティングのヒント:

• 温かくても冷たくしてもお召し上がりいただけます: 温かいままでも冷たいままでも楽しめるキッシュは、ピクニックやランチのお持ち帰りにぴったりです。
• 伴奏: シャキシャキとしたグリーンサラダや軽いスープと一緒にお召し上がりいただくと、完璧なお食事になります。

なぜこのレシピが軽食に最適なのでしょうか?

を取り除くことで、 ショートクラストペストリー, このキッシュは軽めのオプションになり、 グルテンフリー、伝統的なキッシュの風味をすべて保持しながら。ザ 野菜炒め 栄養も食物繊維も豊富でバランスのとれた一品です。そこには フェタチーズ レシピに重さを加えることなく、塩味とクリーミーさを加えます。