冷製パスタサラダ：軽くてボリュームのある夏のご馳走

冷製パスタサラダを作って、簡単でさわやかでおいしい夏の食事にしましょう。この多用途レシピでは、お気に入りの野菜を使用し、タンパク質を少し加えて完成した料理を作ることができます。

冷製パスタサラダの材料:

• ショートパスタ 500g（ペンネ、フジッリ、ファルファッレ）
• 熟したトマト 2個
• キュウリ 1本
• 赤ピーマン 1個
• フェタチーズ 100g
• バジルの葉 数枚
• ビネグレットソースの場合：オリーブオイル大さじ4、バルサミコ酢大さじ2、塩、コショウ

完璧な冷製パスタサラダの段階的な準備:

1. パスタの準備: パスタをパッケージの表示に従って茹でます。調理が完了したら、水を切り、冷水で洗い、調理を止めて冷まします。
2. 野菜の準備： パスタを茹でている間に、トマト、キュウリ、ピーマンを洗って小さな立方体に切ります。
3. ビネグレットソースの準備: ボウルにオリーブオイル、バルサミコ酢、塩、コショウを入れて混ぜ合わせ、シンプルだが風味豊かなビネグレットソースを作ります。
4. サラダの組み立て: 大きめのサラダボウルにパスタ、野菜、砕いたフェタチーズ、刻んだバジルを入れて混ぜます。ドレッシングを上から注ぎ、全体がよくコーティングされるようによく混ぜます。
5. サービス ： パスタサラダは冷やしてすぐにお召し上がりいただくか、冷蔵庫で冷やして後でお召し上がりください。このサラダは、ピクニック、簡単なランチ、または屋外での食事に最適です。

簡単に作れて、味も飽きのこない夏の食事、冷製パスタサラダをお楽しみください。