伝統的なティラミスと夏が融合した、おいしそうなイチゴ ティラミスです。夏の夜や、新鮮でおいしいデザートが必要なときに最適です。準備は非常に簡単ですが、それでも大きな印象を与えます。
いちごティラミスの材料
- スプーンビスケット 200g
- 新鮮なイチゴ 500g
- マスカルポーネ 250g
- 卵 3個
- 砂糖 100g
- レモン 1個(皮)
いちごティラミスの準備
- イチゴの準備: イチゴを洗い、ヘタを取り、半分に切ります。飾り用にいくつか取っておきます。
- マスカルポーネクリームの準備: 卵白を卵黄から分離します。卵黄と砂糖を白っぽくなるまで泡立てます。マスカルポーネとレモンの皮を加え、滑らかなクリームが得られるまで混ぜ続けます。
- ティラミスの組み立て: スプーンを使ってクッキーをイチゴジュースに素早く浸します。皿の底にビスケットの層を置きます。マスカルポーネクリームの層を加え、次にイチゴの層を加えます。成分がなくなるまで操作を繰り返し、最後にクリームの層で仕上げます。
- 冷蔵してお召し上がりください: 冷蔵庫に保管してください ティラミス 食べる前に少なくとも2時間はイチゴと混ぜてください。食べるときは、取り分けておいたイチゴを飾ります。
夏にぴったりのいちごティラミスのレシピです。軽くて爽やかでクリーミーな味わいです。しかも毎回大盛況!試してみてください。がっかりすることはありません。