ラズベリーティラミス：美味しくて爽やかなレシピ

準備方法を調べる おいしいラズベリーティラミス。シンプルですぐに作れるこのレシピは、ゲストの味覚を喜ばせるでしょう。マスカルポーネクリームの甘さとラズベリーの酸味の絶妙な組み合わせに驚かれることでしょう。

準備時間： 30分
壊す： 4時間
分量: 6名

材料 ：

• マスカルポーネ 250g
• 卵 3個
• 砂糖100g
• 新鮮なラズベリー 200g
• ビスケットスプーン20個
• バニラシュガー 1袋
• ビスケットを浸すためのラズベリージュースまたはクーリ

準備 ：

1.卵白と卵黄を分けます

卵白を卵黄から分離することから始めます。白身はボウルに取っておき、後で硬くなるまで泡立てます。

2.マスカルポーネクリームを作る

サラダボウルに卵黄と砂糖、バニラシュガーを入れ、白っぽくなるまで混ぜます。次にマスカルポーネを加え、滑らかなクリームが得られるまで泡立てます。

3.卵白を泡立てる

卵白を硬くなるまで泡立てます。軽く保つためにスパチュラを使用して、前の準備にそっと加えます。

4.ビスケットを浸す

ビスケットをスプーン一杯のラズベリージュースまたはクーリに浸し、皿の底に置きます。

5. ティラミスを準備する

ビスケットをマスカルポーネクリームの半分で覆い、ラズベリーの層を配置します。もう一度操作を繰り返します。飾り用にラズベリーを数粒加えて完成です。

6. 休ませる

ラズベリーティラミスは、食べる前に少なくとも4時間冷蔵庫に入れてください。できれば前日までにしっかり固めに準備しておくと良いでしょう。

注記 ：

より贅沢なバリエーションをお求めの場合は、食べる直前にすりおろしたホワイトチョコレートを上に追加してください。食事をお楽しみ下さい！