サーモンクランブルの簡単レシピ

材料 ：

– サーモンの切り身 600 g
– バター 50g
– すりおろしたエメンタール 150 g
– 小麦粉 大さじ4
– ゴマ 大さじ2
– オリーブオイル 大さじ3

準備

1. 容器に柔らかくしたバターと小麦粉を入れ、エメンタール、ごまを加え、崩れやすい生地になるまでよく混ぜます。
2. サーモンを立方体に切ります。
3. 角切りにしたサーモンをグラスに並べます。その上によく砕いた生地を加えます。
4. 熱いオーブンで10分間焼きます。