熱帯地方に直接連れて行ってくれるようなエキゾチックなデザート、おいしいココナッツ チーズケーキのレシピをご覧ください。ココナッツの甘さとチーズケーキのクリーミーさがたまらない!
ココナッツチーズケーキの材料
ベースの場合:
- ダイジェスティブビスケット 200g
- 溶かしバター 100g
- 50g ココナッツ すりおろし
付け合わせ用:
- フレッシュチーズ 500g
- 砂糖 200g
- 卵 4個
- すりおろしたココナッツ 200g
- バニラエッセンス 小さじ1
トッピングの場合:
- 生クリーム 200g
- 砂糖 大さじ2
- すりおろしたココナッツ 50g
ココナッツチーズケーキの準備
- ベースを準備します。 ダイジェスティブビスケットを砕き、溶かしたバターとすりおろしたココナッツと混ぜます。この混合物をスプリングフォームパンの底に押し込み、冷蔵庫に保管します。
- 詰め物を準備します。 クリームチーズと砂糖をクリーム状になるまで混ぜます。卵を一度に1つずつ加え、追加するたびによく混ぜます。刻んだココナッツとバニラエッセンスを加え、滑らかになるまで混ぜます。このフィリングをクッキーベースに注ぎます。
- チーズケーキを調理する: オーブンを180℃(th.6)に予熱します。チーズケーキを50分間焼きます。中心が少しぐらつくはずです。
- トッピングの準備: チーズケーキを焼いている間に、生クリーム、砂糖、すりおろしたココナッツを混ぜます。オーブンから出したらすぐにこのトッピングをチーズケーキの上に広げ、冷まします。
- 冷凍: チーズケーキを冷蔵庫に少なくとも4時間、可能であれば一晩置いてから食べてください。
このココナッツ チーズケーキの甘さを味わってください。ヤシの木の下にあなたを連れて行ってくれるようなグルメ デザートです。おいしい!