材料 :
– カリフラワー 1個
– オリーブオイル グラス半分
– ニンニク
– 塩とコショウ
– 新鮮なバジル ひとつかみ
– 卵 2個
– 粉チーズ
– トマトクーリの付け合わせ、ピーマン、マッシュルーム、サーモン、トマト……
準備
1. 生のカリフラワーを混ぜます。
2. このミックスキャベツを天板に置き、よく広げて塩を加え、天板をオーブンに25分間置き、サーモスタット6を付けます。
3. キャベツを布巾に入れ、よく揉んで水分を飛ばします。
4. すべてをサラダボウルに空け、オリーブオイル半カップ、塩、コショウ、ニンニク、卵2個、エメンタールチーズとバジルの小さなラメキン1個を加えます。
5. すべてを混ぜます。
6. この準備をベーキングペーパーを敷いた皿に置きます。
7. 手で平らにし、丸いピザベースを2つ作ります。
8. サーモスタットで20分間焼きます。
9. オーブンから取り出し、お好みのトマトクーリ、コショウ、マッシュルーム、トマト、サーモン、バジル、すりおろしたエメンタールチーズをベースに飾ります。
オーブンに7分間入れます。