キュウリの冷製スープをご覧ください。さわやかな夏にぴったりのレシピです。

準備時間 ： 15分
壊す ： 2時間
分量: 4人

気温が上昇すると、冷たいキュウリのスープほど体を冷やすものはありません。これ 素早く簡単なレシピ が夏を軽快に過ごす秘訣です！

材料 ：

• キュウリ 2本
• 天然無糖ヨーグルト 2個
• レモン半分の果汁
• オリーブオイル 大さじ2
• 新鮮なミントの小枝 数本
• 塩とコショウ

準備 ：

1. キュウリの準備

キュウリの皮をむき、種を取り除きます。それらを細かく切ります。

2.材料を混ぜる

ミキサーで、キュウリの部分、ヨーグルト、レモン汁、オリーブオイル、ミント、塩、コショウを混ぜます。滑らかになるまでブレンドします。

3.冷蔵庫で休ませる

キュウリのスープをボウルに注ぎ、冷蔵庫で少なくとも2時間休ませてからお召し上がりください。

4. サービス

食べる前に、ヴルーテにミントの葉を数枚飾ります。さらにおいしいサイドメニューとして、大さじ1杯の生クリームや、角切りにしたキュウリを数本加えることもできます。

これで、キュウリの冷たいスープを楽しむ準備が整いました。

爽やかな夏にぴったりの、きゅうりの冷製スープをぜひお楽しみください。