イチジクのフォアグラ詰めの簡単レシピ

材料 ：

– 新鮮なフォアグラ 120 g
– イチジク 12個
– メープルシロップ 大さじ2
– バルサミコ酢 大さじ1
– オールスパイス 小さじ1/2
– 塩とコショウ

準備

1. いちじくを洗い、かさを切り、脇に置きます。
2. いちじくの果肉を4等分に切ります。
3. フォアグラを大きめの立方体に切ります。
4. 塩、こしょうをする。
5. 各イチジクにフォアグラの大きな立方体を入れ、キャップを置きます。
6. ボウルに酢、メープルシロップ、4つのスパイス、塩、コショウを入れて混ぜます。
7. このソースをいちじくの上に注ぎます。
8. 180°のオーブンに25分間入れます。
9. 調理中ずっとソースでよく湿らせます。